美雅时尚 ( Maeya Fashion) 知识篇-雪茄系

情调，雪茄的魅力之一 　　人们在紧张工作时，或许要吸一支香烟缓解一下紧张的情绪，但是吸雪茄完全是另外一回事，很多吸雪茄的人却从来不吸香烟。他们吸雪茄时欣赏的是那种情调，雪茄的香气总让人产生美好的回忆。

欣赏雪茄，是一段探奇的旅程，而且除了情调，还有更多讲究。人们在选择葡萄酒时，会讲究品牌、产地、年份、甚至批号等等，雪茄也存在同样的讲究。吸什 么雪茄完全是个性化的事情，对雪茄的选择取决于很多因素，雪茄的品牌、外形、味型、尺寸千变万化，但是雪茄也有一些内在规律，因为一个品牌的雪茄有几百年 的历史，她会有自己独特的，保密的配方，而且不同型号的雪茄也有其不同的特点。

看、捏、嗅、听四项原则

看。除了尺寸和形状依个人喜好而定外，要看看外形是否有因储藏不当造成的痕迹，如过干或过湿、有无霉点。外形应是温润、饱满和有细腻的光泽，不应有粗大的叶脉或叶绿素留下的痕迹。

捏。手感均匀，富于弹性。�活�的雪茄捏一下后能自然地恢复原状，卷得过紧则�嘬�起来费劲，如果烟叶卷排不均匀，燃烧就不均匀，口感则不会好。在挑选雪茄时，碰上已经�死掉�的雪茄是最倒霉的，这种雪茄常常能看到脚部�掉渣儿�。

嗅。在没有剪开之前，就应该闻到雪茄特有的一种复合香气，如果香、木香、木香、烤肉香和轻微的辣味。一旦剪开，香气会扑鼻而来，学会用鼻子鉴别真正的�哈瓦那�是雪茄爱好者的必修课。低档的雪茄闻起来有一股�草�味。

听。�将雪茄放到耳边倾听它干脆的声音���，打住吧，这是误传！过去有一个比较�土�的风尚，就是吸干燥的雪茄，现在正相反。

雪茄的香气和吃味，是挑选雪茄的重要依据。雪茄的味型取决于产地、取决于雪茄的大小、长短。就古巴雪茄而言，由于气候的立体化特点，山谷下坡处的烟叶与平原上产的烟叶有所不同，山谷烟叶卷出的雪茄非常细腻、柔和，而平原雪茄则会浓郁，比较�撞硬�。

颜色是一个在选择雪茄时首先遇到的问题，颜色只起美学作用。古巴雪茄生产者能给出92个颜色标号，那太专业了，不过雪茄颜色大致分为5种：棕黑 （Negro）、普棕（Maduro）、棕红（Colorado）、青铜色和其它浅色（Claro）、�绿色�（特制）（Clarisimo）。烟叶的颜 色并非由土壤决定，而是由其在烟草植株上的位置。

长度和形状。丰富的外型和尺寸是�哈瓦那�的一大诱惑。这并不是偶然的。因为不同的直径、长度提供不同的燃烧时间。为雪茄香气的发展提供了特定的机 会。有人说雪茄越粗大越有劲，此言差矣。大号的雪茄更容易精心安排各种芯叶烟的配比和卷制质量，所以比小雪茄更能让雪茄的味道充分地随着吸食过程而发展。 在相同配方的情况下，大雪茄至少比小雪茄通过更多的新鲜空气，不会那么刺辣。但是小雪茄的优点是可以在短时间内享受一番。所以，一般在日间如午餐后，吸一 支较短小且味道较淡的雪茄比较合适。而在用过一顿牛排加红酒的大餐后，选一支大号的雪茄慢慢品尝是一种享受。

雪茄上品�哈瓦那�

世界上很多地方都生产雪茄，就象很多地方都生产葡萄酒。但是最好的雪茄，还是要数古巴的雪茄，人们用波尔多和伯艮第称呼上好的葡萄酒，而用�哈瓦那�来称呼上好的古巴雪茄。

�哈瓦那�有很多古老的品牌，罗密欧和朱丽叶是其中之一，这个品牌也是著名的丘吉尔型雪茄的创始者，这种偏英国口味的雪茄非常适合有经验的雪茄爱好者。

大卫道夫（Zino Davidoff）作为烟草鉴赏家和爱好者，对雪茄发展到今天的辉煌有着不可磨灭的贡献。举世闻名的大卫道夫牌的1号、2号和城堡（Chateaux）系 列雪茄，都是在古巴生产的。而与大卫道夫共同开发这些雪茄的是一位古巴卷烟师阿维利诺�腊拉。这位卷烟师也是古巴著名的品牌COHIBA的缔造者。 COHIBA是古巴革命后建立的品牌之一，COHIBA的名字来自一个古老的印第安词汇，Cochiba。1492年，哥伦布到达美洲后，发现当地印第安 人用一种叫Cochiba的植物叶子卷成筒子吸食，而这种筒子就是后来成为烟草的Tobaco，由此可见COHIBA的渊源。
1968年古巴烟草特许了登喜路牌哈瓦那并只在伦敦销售。登喜路哈瓦那极为稀有，所以也鲜为人知。
虽然�哈瓦那�代表着最上等的雪茄，但是雪茄爱好者也并不是非�哈瓦那�不用。如何找到适合自己的雪茄呢？只能通过品尝几种牌子和型号的产品，直到找到自己理想的雪茄。雪茄在包装上是不会标明烟叶的详细情况的，寻找适合自己的雪茄全靠你的感官。

雪茄逸事

名人都喜欢特制雪茄烟。拿破仑三世有一位大将叫韩得森，功高权重，钱多了，就要想办法去花。他花了十几万美金，到古巴去定制了一批专用雪茄，在雪茄上镶有 金嘴，四周有皇家统帅的徽志，正中还嵌上代表拿破仑的�N�字。历来的雪茄收藏家，都以这种金嘴N字雪茄为极品。当年清朝派李鸿章出使英国，英国宫廷对于 李中堂礼遇优厚，特别给李中堂定制了一批雪茄，25支装的烟匣上烫有对李的惠临表示欢迎，中英邦交从此永固的字句。烟环上印有李的朝服像。1931年在上 海李氏后代的府上曾有人看过这款雪茄，相信雪茄收藏家必定有人还珍藏着这款稀世品。

英国已故首相丘吉尔是一个抽雪茄的专家。他所吸的雪茄也是加工定制的。他定制的时候，总是2000支一批。每次卷制的时候，他的私人医生一定在烟里加上药 剂，有时是防止喘咳，有时是提神醒脑的。每次丘吉尔遇到重大问题时，都喜欢把自己锁在卧室里，脱得赤条条地，一支接一支地抽雪茄。在筹划诺曼底登陆计划 时，丘吉尔在卧室里不眠不休，绕室彷徨了将近一周。据他的侍者说，进屋打扫时，发现残留有80多个烟头，地上铺了一层雪茄灰，平均每天他要抽12支雪茄。 也许正因有雪茄的�加盟�，才创造了惊世之举

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